%100 Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu

%100 Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy mor lahana 💜
• 1 tatlı kaşığı şeker 💜
• 2 çay bardağı elma sirkesi ve ya üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu 💜
• 4 adet limon 💜
• Üzerlerini kapatacak kadar su 💜
• 2 litrelik kavanoz 💜

%100 Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1 adet mor lahana yetmez bu tarife o yüzden 2 katı olacak şekilde yaptım 🙂 ilk yaptığımda eşim bayılarak yedi.😊 Tekrar yapıyorum siz de yapın mutlaka benim gibi tekrar tekrar yapacaksınız eminim 💜 🙂 asla kaçırmayın 😘

1. Lahanayı yıkayarak ince ince doğrayalım. Derince bir kaba alarak limon suyu tuzunu ve şekerini ilave ekleyerek yumuşayana kadar ovalım.
2. Üzerini kapatarak 35-40 dakika kapağı kapalı şekilde bekletelim. (ben 2 litrelik kavanoz kullandım)süre sonunda cam kavanozlara sıkıştırarak koyalım.
3. Sıkı sıkı doldurduğumuzu her kavanoza 1 çay bardağı elma sirkesini dökelim kapağını kapatarak çalkalayalım.
4. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyerek kavanozun ağzını sıkıca kapatalım diğer kavanoz içinde aynı işlemi yapalım. Buzdolabında 3 gün bekletelim. Lokanta usulü mor lahana turşumuz hazır. 😍 afiyet olsun.