1-2 Güne Hazır Mor Lahana Turşusu

1-2 Güne Hazır Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• Yarım su bardağından biraz fazla üzüm sirkesi
• 2 su bardağı su (Kavanoz ların üzerine geçene kadar doldurun)
• 1 adet limon suyu (Ortalama yarım çay bardağı)
• 1 yemek kaşığı tuz

1-2 Güne Hazır Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı 4e bölüp ortasındaki beyaz kısmını alıp doğrayalım.
2. Derin bir kabın içerisine alalım üzerine bir miktar su koyup ovalayalım (pislik falan varsa gitsin diye) süzdükten sonra tuz ve sirke ekleyip 1-2 dk kadar ovuyoruz.
3. Sonra kavanoza dolduralım dibinde kalan suyun içerisine 1 su bardağı su koyup kavanoz ların üstünü geçene kadar dolduruyoruz(eğer yetmezse üzerine biraz daha su koyabilirsiniz)
4. Kapağını sıkıca kapatıp 1 kere sallayıp ters çevirin ve dolapta 1-2 gün içinde hazır. Herkese afiyet olsun 🌺.