1 Yaş Pastası

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Kek arası için:

• yarım çay bardağı süt
• 1 kutu hazır pastacı kreması(arkasındaki tarife göre hazırlanacak)

Ara kat için:

• 50-100 gram çilek
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Not: burada dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı kabımıza kırıp, bir fiske tuz ile çırpmaya başlıyoruz.
2. Yumurtaları çırparken yavaş yavaş şekeri ekliyoruz.
3. Mikser çırpmaya devam ederken kaynar suyuda ekleyip 5-6 dk çırpma işlemine devam ediyoruz.
4. Elediğimiz un, kabartma tozu, vanilyayı 3-4 seferde spatula yardımıyla, köpük sönmeden yediriyoruz.
5. Ayrı bir kasede sıvı yağ ve kakaoyu birbirine yedirip, akışkan kıvam almasını sağlıyoruz.
6. Kakaoyuda ekliyoruz, spatula ile alttan yukarı karıştırarak harca yediriyoruz.
7. Kekimiz hazır, fırını öncede 150° ısıtıyoruz, fırın tepsisine yağlı kağıt serip yaklaşık 27-28 dk pişiriyoruz.
8. Pişen keki iyice soğuması için kenara alıyoruz. (buradan sonrası sizin elinizde dilediğiniz şekilde kesip, süsleyebilirsiniz. ).
9. 1 sayısının çıktısını alıp, toplu iğne yardımıyla keke sabitliyoruz.
10. 2 en, 1 boy olacak şekilde 3 kalıp çıkartıyoruz.
11. Servis edeceğimiz tabağa ilk keki koyup süt ile güzelce ıslıyoruz üzerine krema, çilek, damla çikolata olacak şekilde her katı çıkıyoruz.
12. En üst katıda dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun🌺.