10 Dakikada Çiğköfte ( Hazır Almaya Son )

10 Dakikada Çiğköfte ( Hazır Almaya Son ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı esmer ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet büyük boy soğan ( Suyu sıkalacak )
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot ( acı seviyorsanız artırabilirsiniz )
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Beş Türlü ( isteğe göre kullanmayabilirsiniz )
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık olacak şekilde )
• Yarım limon suyu

10 Dakikada Çiğköfte ( Hazır Almaya Son ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ;

1. Öncelikle bulgurumuza tuz atıp sıcak suyla ıslatıyoruz ve üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağımızı rendeleyelim soğanımızın suyunu sıkıyoruz ister rendelerseniz ister robotta da çekebilirsiniz fark etmez.
3. Soğan ve sarımsağımızı bulgurumuzun içine koyalım ve karıştıralım.
4. Daha sonra kalan malzemelerimizin hepsini koyuyoruz ve güzelce karıştıralım.Kaşıkla arada karıştıralım ki hepsi bir olsun
5. Sonra blendırla yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz. Kaşıkla arada karıştıralım.
6. 10 dakika boyunca devam edelim ara ara dinlendirip yapalım.
7. Yaptıktan sonra elimizle de 2 – 3 dakika daha yoğurursak iyi kıvama gelir ve çiğ köftemiz hazır. Afiyet olsun 😊
   Not; Blendırla yapmak istemeseniz robotla da yapabilirsiniz.