10 Dakikada Kabak Mücver

10 Dakikada Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 4 kabak içi
• 1 patates
• 1 kuru soğan
• Dereotu
• Maydanoz
• Aldığı kadar un
• Tuz
• Karabiber
• Çökelek

Sos;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Dereotu
• Kuru maydanoz

10 Dakikada Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak içi, dereotu, maydanoz, soğan ve patatesi rondodan iyice ezilene kadar geçirin.
2. Daha sonra suyunu süzgeç yardımıyla süzün ve posasını bir kaba koyun.
3. İçerisine un, baharat ve peyniri ekleyin güzelce karıştırdıktan sonra kızgın yağda kaşık yardımıyla pişirin.
4. Sos için sarımsak ve dereotunu incecik doğrayın ve kalan malzemelerle bir kapta karıştırın. Püf noktası/tavsiyeler.Rondodan geçirmek yerine doğrayabilirsiniz ama suyunu yine de sıkmanız lazım özellikle patatesi rendeledikten sonra yoksa harç çok fazla un çeker.Süzdüğünüz suyu saklayın ve çorba yapın.Un miktarı göz kararı, yoğun bir kek harcı olması yeterli.Soğuk yenir.