10 Dakikada Kıyır Kıyır Yalancı Baklava

10 Dakikada Kıyır Kıyır Yalancı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için

• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• Ceviz

10 Dakikada Kıyır Kıyır Yalancı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için derince tencereye şeker ve suyu alarak şekerin erimesini sağlayıp ocağa alalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirelim.
3. Limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha pişirerek ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamur için ceviz ve un hariçindeki bütün malzemeleri derince bir kaba alarak karıştıralım azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
5. İri çekilmiş cevizimizi de ekleyerek iyice yoğuralım.
6. Yuvarlak borcamımızı yağlayarak hamurumuzu eşit şekilde yayalım.
7. Baklava dilimi şeklinde dilimleyerek 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar üzerleri kızarana dek pişirelim.
8. Tatlımızın ilk 5 dakika sıcağa geçtikten sonra soğuk şerbetini dökelim.
9. Şerbetinin çekmesi için bir iki saat dinlenmeye bırakalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.