15 Dakikada Lavaş Lahmacun (Hamurla Uğraşmaya Son)

15 Dakikada Lavaş Lahmacun (Hamurla Uğraşmaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gram dana kıyma
• 8-9 adet lavaş ( yuvarlak olanlardan)
• 1 büyük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3-4 adet yeşil sivri biber
• 3 adet orta boy domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çorba kaşığı biber domates salçası karışık
• 1 avuç kadar ince doğranmış maydanoz
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz ( salçanız tuzluysa ona göre ayarlayın)

15 Dakikada Lavaş Lahmacun (Hamurla Uğraşmaya Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler soğanı dört beş parçaya bölelim, sarımsaklarla beraber robottan çekelim geniş bir kaba alalım.
2. Kapya ve sivri biberlerin çekirdeğini çıkartıp yine parçalara bölüp robottan çekelim.
3. Biberleri robottan almadan içine içine domates ve salçayı da ekleyip hepsini beraber çekelim ve. Soğanların içine ekleyelim.
4. Çektiğimiz sebzelerin içine kıyma, sıvı yağ ve baharatları da ekleyip iyice karıştıralım.
5. 1 saat dinlendirmek için buzdolabına kaldıralım. Hemen de yapabilirsiniz. Ama dinlenince daha güzel oluyor.
6. Büyük fırın tepsilerine yağlı kağıt serelim ve tepsilere ikişer tane lavaş koyalım.
7. Tepsiye koyduğumuz lavaşlara kıymalı harçtan hiç açıklık kalmayacak şekilde koyalım.
8. 200 derece ısıtılmış fırında 2 tepsiyi birden koyup üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Ortalama 15 dakikada pişiyor.
9. Lahmacunlar pişerken diğer lavaşlara kıymalarını koyup hazırlayalım. Hazırladıklarımızı aynı tepsilerde tekrar pişireceğiz.
10. Pişen lahmacunları bir bez üzerine alıp üzerine bez örtelim.
11. Lahmacunların yanına maydanoz, sumaklı soğan, ince doğranmış marul ve domatesle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.