15 Dakikada Pratik Sağlıklı Pizza

15 Dakikada Pratik Sağlıklı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza’nın alt tabanı için:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Biraz çörekotu

Pizza sosu için:

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Kekik
• Nane
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıcak su (Kıvama göre arttırılabilir)
• Damak zevkinize göre farklı baharatlar ilave edebilirsiniz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri (Daha sağlıklı olsun isterseniz taze beyaz peynir, tuzsuz lor veya mozzarella ile de çok lezzetli olacağına eminim 😋)
• Orta boy domatesin 1/4 (çeyrek) ü (çeyreği)
• 3-4 yuvarlak parça sucuk (Daha sağlıklı bir alternatif için Hindi Füme kullanabilirsiniz 2 parça yeterli olacaktır. )
• Kekik
• İsteğe göre üzerine siyah zeytin, yeşil biber, mantar koyabilirsiniz

15 Dakikada Pratik Sağlıklı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tüm malzemelerimi çıkardım. İlk olarak üst malzemeleri hazırlamak lazım:
2. Sucuklarımın her dilimini 4er parça şeklinde böldüm. Daha sonra domatesimin kabuğunu soydum ve çeyreğini küp küp doğradım.
3. Sucuklarımı tavaya aldım ve pişirdim. (Bu aşamada çok pişip yanmadan sucukları almalısınız hemen. )
4. Sucuklarım pişerken de kaşar peynirimi rendeledim. Pişen sucuklarımı bir kaseye aldım. Daha sonra tabanı hazırlamaya başladım.
5. Tabanı için:1 adet yumurtayı kaseme kırdım ve çatal yardımı ile biraz çırptım.
6. Üzerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, biraz kırmızı pul biber (acı çok sevmediğim için çay kaşığınıj ucuyla attım), tuz ve çörekotu ekledim.
7. Bunları da iyice karıştırdım ve elde ettiğim karışımı sucuk yaptığım tavaya koydum. Tavaya yağ eklemedim çünkü sucuk zaten yağlarını bıraktı. Bu yağlar yapışmaması için yeterli olacaktır. (Yapışmayan tavalar için geçerli)
8. Pizzamın alt tabanı pişerken pizza sosumu hazırladım.Pizza sos için :Yarım yemek kaşığı salçaya 1 yemek kaşığı sıcak su ekledim. (çok katı bir kıvam olmaması lazım ama su kadar akıcı bir kıvam da olmamalı. ) Daha sonra sosuma biraz kekik, tuz ve nane ekledim. (damak zevkinize göre baharatlar çeşitlendirilebilir)
9. Tüm malzemelerim ve pizza tabanım hazır olduktan sonra pizza tabanını çok pişmeden ocaktan aldım ve tavayı tezgaha koydum. Üzerine pizza sosumu her tarafına sürdüm. Sonra kaşar rendelerimi ekledim. Domates ve sucukları ve damak zevkinize göre eklediğiniz diğer malzemeleri de üzerine dizdikten sonra üzerine en son biraz daha kekik ekledim.
10. Son aşamada ise tavamı ocağa aldım kapağını kapatarak 2 3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirdim. (Bu aşamada alt tabanın yanmaması için dikkatli olmak lazım)

Ve pizzamız hazır.
Afiyet olsun.
Daha sağlıklı bir sürü tarifim var hepsini yaptıkça buraya atacağım takipte kalın. 😊 Ben bu pizzayı tek kişi yedim eğer daha fazla kişi yiyecekseniz malzemeleri mutlaka artırın bu malzemeler ancak 1 kişiye yetiyor çünkü 😅