16 Kat Baklava

16 Kat Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Un (yaklaşık 5-5, 5 su bardağı)

İçine;

• 250-300 gr ince dövülmüş ceviz

Açmak için;

• 1 su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı un

Üstüne dökmek için;

• 1 su bardağı tuzsuz eritilmiş tereyağı 200gr

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu

16 Kat Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok hızlı bir baklava👍

1. Hamuru hazırlayıp 16 parçaya bölüyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Her parçayı çay tabağı boyutunda açıp 4′ lü 4 grup elde ediyoruz.
3. Tepsiyi yağılıyoruz. İlk 4′ lü grubu bol nişasta ile açıyoruz, tepsiye seriyoruz.
4. İkinci 4′ lü grubuda açıp tekrar tepsiye seriyoruz.
5. Şimdi cevizleri döküyoruz.
6. Diğer 4’lü grupları da aynı şekilde açıyoruz.
7. Ve üst üste seriyoruz. İstediğimiz şekilde dilimliyoruz.
8. Erittiğimiz tereyağını üzerine döküp 200 derecede 30 dk kadar pişiriyoruz.
9. Şerbeti hazırlamaya başlayalım. Şeker ve suyu iyice erittikten sonra ocağa alıyoruz.
10. Kaynadığı anda 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip tam 20 dk orta ateşte pişiriyoruz.
11. Fırından çıkan baklavalar soğuduğunda sıcak şerbeti üzerine döküyoruz ve tepsinin üzerini başka bir sini yada çay tepsisi ile kapatıyoruz.
12. Şerbeti çekip soğuduğunda tatlımız hazır.

afiyet olsun