2 Adet Yufka İle 1 Tepsi Üçgen Börek (Videolu)

2 Adet Yufka İle 1 Tepsi Üçgen Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harç için;

• Beyaz peynir

Hazırlanışı

2 Yufka ile 5 dk yapabileceğiniz bir tepsi börek düşünün. Çok pratik ve lezzetli çay olana kadar böreğiniz hazır.

1. Öncelikle sos hazırlanır. Karıştırma kabına yumurta yoğurt ve sıvı yağ eklenerek güzelce çırpılır.
2. Ardından yufkamız tezgaha serilir.
3. Üzerine hazırlanmış olduğumuz sostan güzelce dökülür ve her tarafına fırça yardımı ile sürülür.
4. Üzerine 2. yufka serilir ve hazırlanan sostan dökülür.
5. Sostan biraz ayrılır üzerlerine sürmek için ardından yufkaların kenar kısımları içeri alınır yanlardan ve alttan üstten.
6. Alındıktan sonra peynirli harç konulur ve üstten ve alttan sarılarak ortada buluşturulur.
7. Ortada buluşan börekler ortadan kesilerek iki parçaya ayrılır.
8. Kesilen parçalar üçgen olucak şekilde kesilir.
9. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirilir ve kalan sostan üzerine sürülür.
10. Çörek otu ve susam ile son dokunuşlar yapılarak önceden ısıtılmış fırına gönderilir. Börekler kızarana kadar pişirilir.