2 Katlı Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Sabitleme ve Püf Noktaları)
12-14 kişilik, 4 saat üzeri Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme 4bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
merhaba şeker hamurunu direkt pandispanyanin üzerine koysam olurmu
merhaba frosting pişiriliyormu acaba yoksa sadece karıştırsak oluyormu
Merhaba labne kaç gramlık paket olacak acaba
iyi günler diğer pandispanyanın kalıp ölçüsü kaç olmalı ve malzemeleri büyük pandispanyanla aynı mı
Merhabalar Beyza hanim, kücük pandispanya 20cm yapabilirsiniz. Ölcüler ayni, sadece biraz yüksek olur pandispanyaniz. cok yüksek olmasini istemiyorsaniz, 1 yumurta eksiltip öyle yapabilirsiniz. Mesela tarifte 6 yumurta var, 1 eksik yapiyoruz, unu, nisastayi ve kakao u gramajlarini 6ya bölüyoruz ve 5 yumurtayla carpiyoruz ve bu sekilde ayarliyoruh
İyi günler tek katlı seker hamurlu pasta yapacağım fakat seker hamurunun erime esi için pasdisbanyaya ne sürmeliyim ve tüyolar verirmisinşz ilk defa yapacağım da 😊
Merhabalar Berra hanim, bütün tüyolar ve bilgiler tariflerimde mevcut. Seker hamuru erimemesi icin frosting dedigimiz siva var onunla pastanizi sivamaniz gerekli.
merhaba 3 gün sonra oğlumun doğum günü keklerini 3 gun önce yapsam sorun olurmu
Merhabalar, yapabilirsiniz hoc sorun olmaz.
cok teşekkür ederim cevabiniz icin cok soru sordum ama ic kremasini bi gun onceden mi yapmam gerekiyor seker hamurunun düzgün olması icin allag razı olsun sizden doğru düzgün bi sizin tarifleriniz
1. gün pandispanyalarini yapin, sonraki gün pandispanyalarinizin katlarini krema ile doldurun, 1 gün bekletin. Sonrada dis sivasini frosting dedigimiz sivayla sivayin ve seker hamuru ile kaplayin.
Allah hepimizden razi olsun.
Kolay gelsin. Seker hamurunun düzgün olmasi icin en büyük ve önemli etken dis siva. Bu iyi yapilirsa hic korkunuz olmasin.
merhaba frosting pisiriliuormu tüm malzemeleri karistrinca hazirmi oluyor
merhaba seker hamur sekilleri nasil verdiniz
merhaba ilk kez şeker hamurlu pasta yapıcam heyecanlıyım o yüzden. merak ettiğim şaker hamurunuz nasıl bu kadar pürüzsüz oluyor. ve pandispanyayı kaplarken nasıl bu kadar kusursuz olabiliyor
merhaba, benmde bir sorum olucak 2. kat pastayı hazırladik ya onu nereye hazırlayacağız ben pasta altligina yaptm altligi kestim ve pasta üzerine yerleştirdim fakat pasta havada duruyordu. pasta ile bütünleşmesi için başka bir yöntem var mıdır. pastayı spatula ile de kaldırıp koymayı denesem pasta elimde kalacaktı foto atıyorum bakabilir misiniz
Merhaba öncelikle ellerinize sağlık harika olmuş. benim sormak istediğim çubukları batirmasam pastalar donduktan 1 gün sonra üst üste koysam olurmu yine çökme riski oluşurmu. cevaplarsanız memnun olurum şu an dolapta
Merhabalar Nevin hanim cok tesekk<r ederim.
Evet olur cökme, mutlaka kullanin cöp sisleri veya pipetleri. Donmus halde sert oldugu icin cökmez ama eridigi zaman mutlaka cöker öyle yenmeyecegi icin.
çöp şişleri kırmadan üst katı oturtsak nasıl olur acaba?
Merhabalar Özge hanim, o zaman pastaniz cöker. O cöpler alt pastayi korumak icin. Kesip üzerine karton tabak yerlestirmeniz gerek
merhaba çöp sisleri kırdıktan sonra tabağı oraya nasıl sabitlediniz birde üzerine figürleri ne ile yapistirabiliriz altına sürdüğümüz o koruyucu krema olabilir mi ?
Pastanizin üzerine birazcik frosting dedigimiz kremadan sürün tabagi üzerine hafifce bastirin yapismasi icin. Ve tabagib üzerine tekrar birazcik frosting sürüp ikinci kat pastanizi üzerine sabitleyip yapismasini saglayin.
Üzerindeki figürleri yapistirmaniz icin sade su yeterli, bir firca yardimi ile su sürüp yapistirabilirsiniz
Merhaba.. pasta kremasina koydugunuz sıvı krema ne diye geçiyor nerden alabilirim. pandispanya yap dondur tarifinizde 2.kat için hangi ölçülerde kalıp kullanmaliyim ve onun içinde aynı tarifimi yapmalıyım?
merhaba sahnesteif kullanmassak olur mu?
merhaba bende iki katlı pasta yapcam şeker hamurlu küçük kelepçe var büyük yok büyük pandispanyayı büyük borcamda yapsam olurmu yağlı kağıt serip
ayrica seker hamuru ütüsü yok bende onun yerine ne kullanabiliriz
Merhaba pandispanyanın üzerine krema sürüp sonra onun üstüne mi frosting sürüyoruz yoksa sadece frosting mi sürüyoruz
mrb seker hamuruyla kapladiktan sonra buzdolabında mi bekletmeliyiz 1gun onceden yapip dolaba koymayi düşünüyorum seker hamurunu hazir aldim buz dolabindami kalmalı disardami acaba
Merhabalar, öncelikle detaylı anlatımlarınız, tüm püf noktaları bizimle paylaştığınız için teşekkürler. Dün pandispanyamı yaptım ve Harika oldu. Ancak bugün limonlu-mascarponlu kremada sınıfta kaldım. Kremam topak topak oldu ve masacarponlar ayrı telden çaldı. Krema ve sertleştiriciyi çırptığımda bir kısım sıvı kapta kalırken bir kısmı mislerin teline yapıştı, çırpmaya devam mı etmem gerekiyordu . Yardımcı olabilirseniz çok sevinirim, az sonra tekrar deneyeceğim 😊
Merhabalar Zahide hanim, cok teşekkür ederim güzel yorumunuz icin, pandispanyayi deneyip memnun kaldiginiz icin cok sevindim
Rica ederim . Krema konusunda da yardımcı olabilirseniz (atladığım kısım nedir) çok çok sevinirim. Açıkçası yapılan ziyan olmasın diye yine de kullandım ama sizinki gibi pürüzsüz olmasının püf noktası nedir?
Zahide hanim krema sorunuzu yanitladim, yayinlanmis cevap
Kremaniz cok soguk olmali, oda isisinda ilik olursa cirpildigi vakit, sivisi ve yagi ayrilir, veya ürün bozuktur, yada cok fazla cirptiniz.
Sivi kremanizi buzdolabina koyun ve sogusun, acil lazimsa derin dondurucuya kaldirin ve kontrollü bir sekilde sogutun, donmadan.
Sonra bir kapta öncelikle biraz cirpin ve daha sonra sertlestiricileri ekleyip koyulasana kadar cirpin.
Baska bir kaba seker, limon kabugu, limon suyunu ve mascarpone yi mikserle cirpiyorsunuz. Iyice seker eridikten sonra bu karisim üzerine krema ekleniyor ve KAŞIK ile yavasca karistirilir, mikserle cirpilmaz kesinlike (mikserle karistirlirsa yine dediginiz gibi yagi bir tele yapisir ve suyu cikar, tereyagi olur)
Tekrar çok teşekkürler, yarın ilk iş tekrar deneyeceğim.
Not: bu arada kremanın şekli şemali olmasa da taşı nefis olmuş, harikaymış tarifiniz ☺️
Tesekkür ederim begendiginiz icin. Afiyet bal seker olsun.
ayakkabıları buraya mı gonderdim, amaannn ayagmda bebek sallıyorum. kafam gttii
Ellerinize emeginize saglik muhtesem olmus pastaniz. Ayakkabilar cok şirin. Resim paylastiginiz icin cok teşekkür ederim. Tariflerime renk katmis güzellik katmis.
ay cok sevindiim yorumunuza.benm engelli bir çocuğum var. bu pastaları yapıp satmak istiyorum eve katki olması icin ama nerden başlayacağımi ve neeler almam gerektiğini bilmiyorum. bana yardımcı olur musunuz
Tabiki olmak isterim, öncelikle isminizi ögrenebilirmiyim lütfen?
zeynep ismim.
Memnun oldum Zeynep hanim.
Nerden baslasak aceba, bende bilemedim. Siz bana neleriniz var onlari bir anlatın kisaca. Sonra birlikte düsünelim
ben söyle sorayım, kurabiye şeker hamuru ve kalıpları krema sıkma torbalari hangileri iyidir neereden almalym. birde fazlaca korkaklik var uzerimde ama cokta hevesliyim ;)
Ben bütün malzemelerimi amazon dan aldim, internet sitesinden. En iyi marka Wilton markasi ama cok pahali. Siz baslangic icin ucuzlarindan alin, işi ilerletince yine alirsiniz iyilerinden.
Ben yurt disindayim ve burda artik her yerde satiliyor. Bildigim ve okudugum kadariyla Türkiyede de her yerde bulunuyor.
Cesaret eksikligi olabilir cok normal ama kaybedecek birseyiniz yok, dükkan filan olmadigi icin, evde yapıldigi icin. Kendinizi geliştirmemiz lazim, bos vakitlerinizde sürekli videolar izleyin, mesela ayaginizda bebek sallarken gakin kulakligi acin videolar izleyin.
Hevesiniz var denemekte fayda var, eminim basaracaksiniz.
oyy cok sağolun, ne güzel yazmışsınız. Alllaah razı olsun. Rabbim muvaffak etsin hepimizii
Amin inşallah, Rabbim yolunuzu açık etsin Zeynep hanim. Istedikten sonra yapilmayacak iş yoktur. Güzel haberlerinizi ve tariflerinizi bekliyorum. Ben paylasamiyorum artik siz yaptiginiz güzel pastalarinizi paylasir sizden sonraki gelenlere yardimci olursunuz cesaretlendirirsiniz.
Hersey gönlünüzce olsun inşallah.
Merhaba 😊 yapmaya cesaret edemediğim bir pasta vallahi. Bir sorum olacak bu fosting dediğiimiz pastanın sıvasını pişiricekmiyiz? Orasını pek anlayamadım 🤷🏼♀️
Merhabalar Berna hanim, ben bu tarifleri en ince detayina kadar paylasmamin sebebi sizleri cesaretlendirmek ve türk kadini istedikten sonra basaramayacagi hic birsey yoktur. Eminim cok güzel olacak. Frosting denilen koruyucu siva pismiyor, hayir. Sadece bütün malzemeler mikser ile kremamsi kivam alana kadar cirpiliyor.
Kolay gelsin
Çoook teşekkürrr ederim 🤗 kızımın 2. Yaş günü için pasta düşünüyprdum ama yine cesaretim yok valla 😐 ya olmazsa ya yetişmezse diye. Malzemelerde çok pahalı biliyorsunuz yap boz yap boz olmuyor 🤷🏼♀️ şaşırdım kaldım vallahii
Ayni gün yapmak zorunda değilsiniz Berna hanim, seker hamurlu pastalari 2-3 gün öncesindende yapabilirsiniz. Frosting siva ve seker hamuru pastanizi koruyor, meyveli yapmadığınız müddetce, cünkü meyve sulandirir durdukca.
Hatta bir müsterim bir hafta buzdolabinda saklamis ve hic birsey olmamis tadinda, onun söyledigine göre. Tabiki ben öyle birsey yapmamda, yememde o baska konu. Ama brn bir gün öncesinden yapiyorum, pasta daha güzel kivam aliyor daha lezzetli oluyor. Evet malzemeler konusunda cok haklisiniz cok pahali ona birsey diyemem ama daha vakit varsa kücük bir pasta yapip deneyebilirsiniz olursa büyügün basina gecersiniz.
🥰 vallahi çok güzel yazmışsınız. Şeker hamurunu tek renk alıp gıda boyasıyla renklendrsem olur mu peki? Evet ben küçük bir pastayla deniyim 🙋🏼♀️ snra dediğiniz büyük pastanın başına geçerim 🥰
Tabiki renklendirebilirsiniz. Sivi boya oldugunda seker hamurunuz cok civiklasabilir öyle oldugu takdirde biraz pudra sekeri ile yogurup tekrar kivamina dönüstürebilirsiniz.
Kolay gelsin