2 Kişilik Yayla Çorbası(Mutlaka Deneyin)

2 Kişilik Yayla Çorbası(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı

2 Kişilik Yayla Çorbası(Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1, 5 su bardağı su ile pirincimizi ateşe bırakalım.
2. Ve yumuşayıncaya kadar iyice haşlayalım.
3. Pirincimiz haşlanırken, ayrı bir kap içerisine un, yumurta, yoğurt ve yarım su bardağından bir miktar fazla suyu ilave edelim ve çırpalım.
4. Daha sonra tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyu ile ılıştıralım.
5. Bir yandan karıştırırken diğer yandan ilave edelim.
6. Karıştırmaya devam edelim ve bir süre daha kaynatalım.
7. Ardından üzerine son olarak tuz ilave edelim.
8. Ayrı bir tava içerisinde tereyağını kızdırıp, nane ile birlikte üzerine ekleyelim.
9. 2 kişilik yayla çorbamız servise hazır hale gelmiş olup, tabaklarımız ile servis edelim.