2 Renkli Cheesecake

2 Renkli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr labne
• 3 yumurta
• 1 paket 200 ml krema
• 1 bardak şeker
• 1 kaşık un
• 2 kaşık mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Tabanı için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• Yarım bardak çekilmiş fındık
• 100 gr tereyağı

Üzeri için;

Limonlusu:

• 1 limon suyu sıkılmış
• 1 kaşık nişasta
• Yarım kahve fincanı su
• 1 fincan şeker

Çikolatalısı için:

• Yarım 80 ml (yarımdan biraz daha az) çiğ krema
• 70 gr sütlü çikolata
• 70 gr bitter çikolata

2 Renkli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ eritilir, bisküviler robotta ezilir, fındık yağ ilave edilir karıştırılır.
2. Sonrasında yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba harç dökülür, bardak yardımıyla düzeltilir ,kekin harcı hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
3. Kek için labne ve şeker çırpılır makine ile 2 dakika.
4. Sonrasında krema eklenir el ile çırpılır makine bırakılıp yumurtalar tek tek eklenip çırpılır.
5. Un, nişasta ve vanilin eklenip 1 dakika elde çırpılır. Kalıba harcı dökün.
6. Ayrıca su dolu tepsiye ile kelepçeli kalıp içine oturtup fırına verilir folyo kullanmıyorum. 180 derecede pişirilir.
7. En az 6 saat dolapta soğutulur ben 1 gece bekletmenizi tavsiye ederim.
8. Servisten önce çikolatalı sos için krema eritilir çikolataları kırılıp içine atılır.
9. Limonlusu için 1 tane büyük limon suyu sıkılır su şeker ve nişasta katılıp pişirilir.
10. Soğuyan harçları ortadan ikiye ayrılmış cheesecake pay edilir.

Afiyet olsun.