2 Yufka İle 5 Dakikada Zarf Böreği

2 Yufka İle 5 Dakikada Zarf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu için;

• 1 fincan sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Tuz

İç Harcı için;

• 1 adet soğan
• 3 orta boy patates
• Kaşar peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz, kimyon, toz kırmızı biber

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam, çörekotu

2 Yufka İle 5 Dakikada Zarf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Çooook pratik olduğu kadar bir o kadar da lezzetli bir börek tarifi paylaşıyorum sizler için 😊 Misafırıniz haber verdi yarım saat sonra size gelecek. Hemen 5 dakikada hazırlayabileceğiniz ve siz misafırınizle sohbet ederken pişecek bir tarif. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz 😊 Gelelim yapımına ;

🗝 Böreğinizi ister patatesli ister peynirli/ lorlu isterseniz de ıspanaklı ya da pırasalı yapabilirsiniz. Tamamen tercihinize kalmış.

1. 🍴 Önce böreğin içini hazırlayalım ki biraz soğusun.
2. Bunun için soğanlar küp küp doğranır ve sıvı yağda hafif sotelenir.
3. Üzerine rendelenen patatesler eklenir ve hepsi birlikte sotelenir.
4. 7-8 dk kadar pişirmek yeterli olacaktır. Son olarak baharatlar da eklenerek harç soğumaya bırakılır.
5. 🍴 Şimdi sosunu hazırlayalım ;
6. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuz güzelce çırpılır. Evinizde varsa içine birazcık sade soda da ekleyebilirsiniz. Daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.
7. 🍴 İlk yufka serilir ve yufkanın tamamına bu sos fırça ile sürülür. Sosun tamamı gidiyor yufkaya. Diğer yufka da 1. Yufkanın üzerine serilir. 2. Yufkaya bir şey sürülmez.
8. 🍴 Yufka kare olacak şekilde kenarlarından içe doğru katlanır.
9. 🍴 Hazırlanan harç kare şeklindeki yufkanın dört bir köşesine konulur. Dilimlenen kaşar peyniri harcın üzerine eklenir.
10. 🍴 Uçlardan içe doğru kıvrılarak üçgenler oluşturulur.
11. 🍴 Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konulur ve üzerine yumurta sarısı ile yoğurt sürülür. İsteğe göre susam, çörekotu ile süslenir.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

🍴 Afiyet olsun 😋