3 2 1 Çıtır Poğaça

3 2 1 Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 5. 5 bardak un
• Bir fiske tuz

İç harcı;

• Lor peyniri (Bir miktar)
• Yarım demet maydanoz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam, çörekotu, haşhaş

3 2 1 Çıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanoz ayıklanıp yıkanır ve ince ince doğranır. İçerisine lor, karabiber, tuz eklenip karıştırılır.
2. Yoğurma kabına yoğurt, yağ, kabartma tozu, un ve bir fiske tuz homojen bir şekilde yoğurulur.
3. 10 dk dinlendirilir.
4. Dinlenen hamurdan büyük ceviz gibi parçalar kopartılıp açılır ve içerisine harç konup kapanır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam vs eklenip 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊