3 2 1 Kendini Mayalı Sanan Poğaça

3 2 1 Kendini Mayalı Sanan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabartma tozu
• 2 su bardak yoğurt
• 1 su bardak sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı+2 yemek kaşığı süt
• İsteğe göre susam
• Çörek otu

İsteğe göre iç malzemesi

• Maydonoz
• Taze soğan
• Beyaz peynir

3 2 1 Kendini Mayalı Sanan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ölçü bardağım standart su bardağı olup resimlerde yeralmaktadır.
2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, yoğurdu kendi mayaladığınız veya satın aldığınız homojenize yoğurt olarak tercih etmelisiniz.
3. Kabartma tozu kesinlikle acılık veya tadında bozulma yapmıyor, poğaçaya kendini mayalı gibi hissettiren de bu zaten:) ben yaklaşık olarak 3,5 su bardağı un ile ele yapışmayan bir hamur elde ettim. Unu kontrollü eklemekte fayda var.
4. İstediğiniz şekli verdikten sonra, yumurta sarısını süt ile açıp poğaçaların üstüne sürelim.
5. Susam ve çörekotunu ekleyelim. Ben birazını sade, birazını da peynirli iç ile yaptım. Dilediğiniz içi kullanabilirsiniz.
6. Bir keresinde sucuklu yapmıştım,o da çok lezzetli oldu. 180 de°c ‘deyaklaşık 30 dk. da pişti.

Deneyenlerin fotoğraf ve yorum paylaşmaları ayrıca mutluluk kaynağıdır. Afiyet olsun, sağlıcakla kalın.