3 2 1 Poğaça

3 2 1 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamurun malzemeleri;

• 4 -5 su bardağı un
• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 1 kalıp beyaz peynir
• Maydanoz
• Dereotu
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı galeta unu

3 2 1 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç hamur malzemelerinin hepsi çırpılır. Yavaş yavaş unu ilave edilir. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir ve yoğurmaya devam edilir.

Mandalinadan küçük parçalar alınarak el yardımı ile açılır ve peynirli harçtan içine koyularak yuvarlanır. Bütün hamura aynı şekilde şekil verilir.

Her bir yuvarlak parça galeta ununa bulanır ve yağlı kağıtlı. Tepsiye aralıklı dizilir.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.