3-2-1 Poğaça

3-2-1 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt (sulu)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harç:

• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzerine:

• Galeta unu

3-2-1 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pişerken kokusuyla bile mest olacağınız, tarifi akılda kalır basit bir poğaça yapacağız.
Yoğurma kabına biraz un alıyoruz. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozlarını katıyoruz. Tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse un ilavesi yapıp yumuşak bir hamur yoğurun (poğaça hamurları yumuşak olunca daha puf oluyor) Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın bundan sonraki kısımda biraz daha hızlı olmamız gerek. Kabartma tozu geçmesin. Hamurumuz ele yapışıyorsa eller yağlanır. Tepsimiz de yağlanır ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır elle açılır. İç harç koyulup tekrar yuvarlanır. Geniş bir tabağa koyduğumuz galeta ununa bulanır ve birbirlerine değmeyecek şekilde tepsiye sıralanır ve ısınan fırına gönderilir. Üstleri kızardığında alt kısımları da kontrol edilir ve fırından alınır (sarmayın ve üstünü örtmeyin) servise hazır.
Afiyet olsun.