3 Adet Bayat Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tepsi Böreği (Videolu)

3 Adet Bayat Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tepsi Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet günlük yufka

İçi için:

• 250 gr lor peyniri
• Çeyrek demet maydanoz

Sosu için :

• 2 adet yumurta
• 1 küçük çay bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 şişe maden suyu

3 Adet Bayat Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tepsi Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkaları elimizle ufak ufak parçalara kopartalım.
2. Sosu için gerekli malzemeleri çırpalım peyniriniz tuzlu ise sosuna tuz atmanıza gerek yok borcam tepsiye elimizle ufak parçalara böldüğümüz yufkaların yarısını alalım.
3. Üzerine lor peyniri ve maydanoz karışımını eşit şekilde serelim kalan yufka parçalarını da üzerine açarak kapatalım ve sosumuzu son kez karıştırıp böreğimizin üstüne eşit şekilde dökelim .
4. Üzerine tercihen çörek otu serpip 175 derece ısıtılmış fırında yarım saat civarı altı üstü kızarana dek pişirelim.

Not : borcam tepsilerde ısı alt kısma biraz daha geç ulaştığı için fırının orta rafına değilde bir alt rafına koyalım.

Böreği fırından çıkardıktan sonra üzerinin kurumaması için üzerine elimizle ufak su damlaları serpiştirip üzerini bezle kapatıp dinlenmeye bırakalım.

İsterseniz akşamdan yapıp üzerini kapatıp buzdolabında bekletip ertesi günde pişirebilirsiniz 👌.