3 Çeşit Çıtır Milföy Pide

3 Çeşit Çıtır Milföy Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy
• 1 yemek kasesi kadar kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil sivri biber
• Yarım soğan
• 1 kase kaşar peynir
• Beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Kekik

3 Çeşit Çıtır Milföy Pide Tarifi'nin Yapılışı

Pratik hayat kurtaran bir tarifimi daha sizle paylaşalım ani gelen misafirlere, çalışan bayanlara birebir lezzetli bir pide. Hadi başlayalım.

1. Öncelikle bir kapa kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş domates ve sivri biberi koyalım üzerine tüm baharatları ve yeteri kadar tuzu ekleyip iyice kavuralım ve bir köşeye alalım.
2. Şimdide başka bir kaba beyaz peyniri ezelim ve bir köşeye alalım. Tezgahımızı iyice unlayalım. 2 milföyü kesmeden ve dik dörtgen haliyle üst üste koyup merdane yardımıyla pide hamuru pide hamuru şeklinde açalım. Bu şekilde hepsini yapın da 3 adet pide hamuru çıkıyor.
3. Hamurumuzun 2 tanesinin ortasına kıymalı malzemeyi koyalım, üçüncü pide hamuruna da beyaz peynirimizi koyup pide şekli verelim.
4. Yağladığımız tepsiye alalım pidelerimizi ve bir kaseye yumurtayı kırıp iyice çırpalım ve pidelerimizin kenarlarına sürelim. önceden ısıttığımız 180° derece fırında pidemiz birazcık kızarana kadar pişirelim.
5. Az pişmesine rağmen kıymamız yağını salıp pişmeye dönmüş olmalı. Şimdide pidelerimize çoğu beyaz peynirli olana konulacak şekilde bütün pideler kaşar peyniri ekleyelim.
6. Kıymalı pidelerden birine yumurtamızın kalanını dökelim ve fırına tekrar verelim. Kaşarlar erip pidemiz tamamen pişirelim. Böylelikle 1 tane kıyma ve kaşarlı 1 tane kıyma, kaşar ve yumurtalı 1 tanede beyaz peynir ve kaşarlı pidemizi yapmış oluyoruz. Sıcak servis edelim afiyet olsun.