3 Malzeme İle Kavun Reçeli (Nefis Bir Tarif)

3 Malzeme İle Kavun Reçeli (Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz
• Kavun (Ben 10 adet orta boy kullandım)
• Şeker (Ben 1. 5 kg kullandım)
• Limon tuzu (Ben 1.5 yemek kaşığı kullandım)

3 Malzeme İle Kavun Reçeli (Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kavunlar orta boy olacak şekilde doğranır.
2. Daha sonra tenceremize kavunlar bir kat dizilip şeker serpilir.
3. Şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
4. Ben her bir kat için 4 avuç kullandım.
5. Bu şekilde kavunlar bitene kadar bir kat kavun bir kat şeker olacak şekilde tamamlanır.
6. Son katında ise 8 avuç şeker serpilir. Yani diğer katlara göre 2 kat fazla yapılır.
7. Şimdi ise ağzı kapalı bir şekilde 1. 5 yada 2 saat kenara bırakılıp dinlendirilir.
8. Daha sonra ocağa alınıp üzerine limon tuzu eklenip en kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde bırakılır.
9. Kaynamaya başlayınca kapağı açılır.
10. En az 4 yada 5 saat kaynatılır.
11. Yalnız bu aşama esnasında çok az olacak şekilde kavunlar karıştırılır.
12. Eğer fazla karıştırırsanız kavunlar dağılır ve lapa lapa olur.
13. Piştikten sonra tepsiye dökülür ve güneşin önünde 2 gün bekletilir.
14. Bunun yapılmasının sebebi küflenmeyi önlemektir.
15. 2 gün sonra istediğiniz bir kaba koyup ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında dilediğiniz kadar bekletebilirsiniz.
16. Kullandığınız kaba hiç bir şekilde su girmemesine özen gösterin.Afiyet olsun😊.