321 Poğaça

321 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un (Hamurun kıvamı ve kabarmış hali aşağıda unu yarım su bardağı kadar da arttırabilirsiniz. )

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı galeta unu

321 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için ilk olarak yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alarak güzelce çırpalım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
3. 5 su bardağı un ekleyelim. Poğaça hamurunun üzerine bir bez örterek 30 dk dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak, açalım.
5. İçerisine istenilen iç harcından koyarak kapatalım ve yuvarlayalım.
6. Poğaçalarımızın üzerini galeta ununa bulayarak yağlı veya pişirme kağıdı serili fırın tepsisine sıralayım.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dk pişirelim. Poğaçalarımız servise hazır.
   Afiyet olsun

Not:

Bu malzemeler ile 17 adet poğaça elde edebilirsiniz.
İç harcında peynir ve maydanoz harici ne isterseniz tercih edebilirsiniz.