321 Poğaça Tarifi

321 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 paket hamur kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çimdik toz şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Galeta unu

321 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz, toz şeker, un bir kaba alınır ele yapılmayan bir hamur olana kadar yoğurulur, sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılan ortasına beyaz peynir konur kapatılır yuvarlak şekil verilir, üst kısmı galeta ununa bulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Not; Ben hamurun yarısından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sade yaptım, bunların üzerine sadece yumurta sarısı sürüp fırına verdim, böylece çok güzel oluyor, denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun.