4 Kaşık Çorbası

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı nohut
• 1 yemek kaşığı bulgur
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2.5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• Tereyağı ve kırmızı biber ,nane

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatları yıkayalım. Ben yeşil mercimek yerine nohut kullandım ,sizler yeşil mercimek seviyorsanız kullanabilirsiniz.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
3. Bakliyatlar yumuşayınca süzüp tekrar tencereye alarak sıcak su ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım. ( kısık ateşte)
4. Terbiyesi için un,yumurta tuz ve yoğurdu güzelce karıştırıp kaynayan çorbanın suyundan yavaş yavaş ekleyip hızlı bir şekilde karıştırarak çorbanın içine ilave edelim.
5. Biraz daha karıştırıp 5 dk daha kaynamaya bırakalım.
6. Servis yapılacağı zaman tereyağında nane ve pul biber yakıp üzerine dökerek servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun. 🍵.