4 Kaşık Çorbası

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 9 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Çeyrek limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için ;

• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bakliyatları ve suyu tencereye koyup bakliyatlar pişene kadar kaynatıyoruz.
2. Daha sonra terbiyesi için yoğurt, un, yumurta, limonu bir kanat karıştırıyoruz.
3. Üzerine bakliyatların kaynar suyundan ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra pişen bakliyatların içine hızlı hızlı karıştırarak döküyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Terbiyesi için soğanı robotta kıyalım ve sıvı yağ işe kavuralım, tereyağını ekleyip üzerine nane atalım.
7. Sosu çorbanın içine karıştırıp bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
8. 1 saat dinlendirip servis yapalım.
9. Çorba koyu olur ise su ekleyebilirsiniz. Afiye olsun 😋.