4 Peynirli İnce Hamur Pizza

4 Peynirli İnce Hamur Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

Pizza sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan ( fesleğen de kullanılabilir)
• 2 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

İç malzemeler

• 150 gram olgunlaştırılmış tam yağlı peynir
• 200 gram tam yağlı eski kaşar peyniri
• 150 gram mozerella peyniri ( yerine örgü peyniri kullanılabilir.)
• 3 – 4 dal taze nane yaprakları
• 2 domates
• Kuru reyhan

4 Peynirli İnce Hamur Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ile mayayı açıyoruz, şekeri tuzu ve elekten geçirerek unumuzu ekliyor mayalanması için üzerine nemli bir örterek bekletiyoruz.
2. Hamurumuz mayalanırken, önce sosumuzu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz, sosumuzu hazırlamak için domatesleri ve sarımsakları rendeliyoruz.
3. Tereyağını eritip ayçiçek yağımızla karıştırıyoruz.
4. Yağlarımız ısındıktan sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz.
5. Ardından domateslerimizle birlikte sarımsaklarımızı ekliyoruz.
6. Piştikten sonra reyhanımızı ilave edip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Yuvarlak fırın tepsisinin altına her tarafına gelecek şekilde fırça ile ayçiçek yağı sürüyoruz.
8. Mayası gelen hamurumuzu açabildiğimiz kadar ince yuvarlak biçimde açıyoruz.
9. Hazırladığımız sosu hamurun üzerine sürüyoruz.
10. Ardından her tarafına gelecek şekilde bütün peynirlerimizi ekliyoruz.
11. Üzerine oval doğradığımız domateslerimiz ve taze nanemizi ekliyoruz.
12. Son dokunuş olarak üzerine kuru reyhan gezdirebilirsiniz.
13. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Gerçekten hem çok ağır olmayan hem de çok leziz bir tarif, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Fotoğraf göndermeyi unutmayın ;).