4×4 Pizza

4×4 Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Su

Domates sos için;

• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 ,5 çay kaşığı kekik
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• 4- 5 adet mantar
• 1 kase sucuk
• 1 kase salam, sosis
• 2 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Ufak 1 kase mısır

4×4 Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için mayayı bir fiske şeker ve ılık su ilavesi ile bir miktar kabarmaya bırakın.
2. Maya aktifleşince ortasını havuz gibi açtığınız unun ortasına dökün ve ılık su ile yoğurun.
3. Hamurunuz kulak memesi kıvamında yumuşak ve özlü olmalı bu şekilde 1 saat kadar mayalandırın.
4. Ayrı bir yerde domatesi rendeleyin ve diğer sos malzemelerini ilave edin sosu hazırlayın.
5. Hamur istenilen kıvama gelince portakal büyüklüğünde bir beze yapıp çok ince olmamak kaydıyla merdane ile açın.
6. Orta boy yuvarlak tepsi büyüklüğünde olmalı daha sonra kullanmak üzere orta boy yuvarlak fırın tepsinizi alın ters çevirin ve üstünü ince bir tabaka olacak şekilde her yerini unlayın ve açtığınız hamuru dikkatlice üzerine yayın.
7. Domates sosunu her yerine sürün üzerine rende kaşarı eşit sekilde yayın ve sırasıyla sucuk ,salam, sosis, mantar, biber ,zeytin, mısır birer sıra olmak suretiyle dizin.
8. Pizzayı fırına vermeden önce kenar kısımlarını içe doğru katlamayı unutmayın. Ben domates sosunu sürdükten sonra kıvırıyorum hemen…
9. Üstü kapalı altı açık fırında 200 derecede hamurun altı pişene kadar pişirin ve istenilen kıvama geldikten sonra bolca rende kaşarı eşit yayarak ekleyin.
10. Eriyene kadar fırınlayıp çıkarın ve sıcak sıcak kesip servis edin🍕🍕🍕🍟🍟

Tabi ketçap ve mayonezi pizzamıza gezdirmeden yemiyoruzzz yanına da patates kızartması ve buz gibi kola.
Tadı hazırından katbekat güzel lezzeti ve parmak yedirten cinsten.
Pizza hamuruna ve üzerine ilave etmek istediğiniz ekstra lezzetler varsa ilave edebilirsiniz opsiyoneldir…