5 Dakikada Ezogelin Çorbası (Videolu)

5 Dakikada Ezogelin Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı kalın bulgur
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su

Üzerine:

• Maydanoz

5 Dakikada Ezogelin Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağlarımı tencereme aldım ve eriyene kadar ocakta karıştırıyorum.
2. Daha sonra içerisine doğradığım soğanımı ekliyorum ve kavuruyorum kavrulan soğanlarımın içine nane, tozbiber ve biber salçasını ekliyorum ve salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyorum.
3. Daha sonra yıkadığım mercimeği,bulguru vepirinçi ekliyorum son olarak tuz ekleyip 1 dakika kadar kavuruyorum.
4. Ardından sıcak suyu ekliyorum ve ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyorum.
5. Pişen çorbamı blenderdan çekiyorum ve 2 3 dakika daha ocakta pişirdikten sonra altını kapatıyorum ve 10 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
6. Ben üzerinde maydanozla servis ettim afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın ❤️