5 Dakikada Soslu Biberli Patlıcan Yemeği

5 Dakikada Soslu Biberli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patlıcan
• 1 kapya biber (isteğe bağlı)
• 1 yeşil biber
• 2 domates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça

Baharatlar:

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı isot yada kırmızı pul biber (acı sevmeyen eklemeyebilir)

5 Dakikada Soslu Biberli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan sevmeyen bile bu yemeği afiyetle yiyor ama hafif acılı yapmanızı tavsiye ederim:).
2. Tatlı biber kullandığımda isot yada pul biber ekliyorum biberiniz acıysa pul bibere gerek yok.
3. Patlıcan dolması yaparken çıkan patlıcan içini bu yemekle değerlendirebilirsiniz.
4. Tüm sebzeleri yıkayın.
5. Patlıcanı alacalı soyun, ince ince küçük küçük dilimleyin.
6. Domates ve biberleri doğrayın.
7. Tencereye sıvı yağ koyun biberleri alın, biberler yumuşayınca salçayı ekleyin bir iki çevirin salça kavrulsun hemen üzerine patlıcan ve domatesi ekleyip karıştırın.
8. Üzerine bir bardak su ve baharatları ekleyin kapağını kapatın.
9. Sebzeler yumuşayıp kıvamı da koyulaşınca ocağı kapatın(yaklaşık 15-20 dk) afiyet olsun.