5 Malzemeli Çıtır Börek

5 Malzemeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı lor veya beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı (üzerine)

5 Malzemeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
çok pratik, nefis mi nefis, çıtır çıtır bir börek tarifi vereceğim şimdi.

Öncelikle nişasta, süt ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Yufkayı bu sosla yağlayıp, aşağıda resimlerde olduğu gibi karşılıklı iki kenarının ortasına peyniri koyalım. Yanlarda ki parçaları peynirli tarafın üstüne katlayalım, yağlayalım. Diğer tarafıda katlayalım, yağlayalım. Karşılıklı iki tarafı rulo gibi sararak ortada birleştirelim. Diğer yufkalarıda aynı böyle yaparak bitirelim.

Tepsiye yanyana dizip üzerine yumurta sarısını sürelim isteğe bağlı susam ya da çorekotu serpebilirsiniz. Sonra istediğiniz boyutta kesin. 180 derecede 35 dk kızarana dek pişirin. Fırından çıkarınca kestiğimiz yerden tekrar dilimleyerek servis edin. Çok pratik ve lezzetli çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun