5 dk Turşusu Duymayan Kalmasın

5 dk Turşusu Duymayan Kalmasın Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy mor lahana
• 3 tatlı kaşığı limon tuzu(ekşi seven 4 tatlı kaşığı koyabilir)
• Yarım çay bardağı sirke (elma olabilir)
• Yarım su bardağı su ( limon tuzunu eritmek için)
• Tuz

5 dk Turşusu Duymayan Kalmasın Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar lütfen beş dakikanızı alacak hemen hazır olan restolardakinden de harika bu mor lahana turşusu ya da salatası da diyebiliriz hemen başlayalım. Bunun pratikliği bir doğrayıcı robotunuz varsa başlarken bitti sayılır:)
Hemen ilk suda limon tuzunu eritmekle başlayıp lahanayı parçalara bölüp, iki bölüm yapabilirsiniz, robot tek seferde almayabilir. Bir dakikada çekip lütfen dikkat kontrollü basın ki çok küçük olmasın iri parçalı olsa bir haftada saklayarak hem salatalara ekleyebilirsiniz, ister de sade olarak tüketebilirsiniz. Robotta çekilen parçaları resimdeki irilikte olsun, bir kapaklı kaba koyup ikincisi de aynı işlemi tamamlayınca sirke, limon tuzu ve damak tadına göre tuzu ekleyip, kapağı kapatın ve çalkalayın iki dk da hazır. Bu kadar yazdığıma bakıyorum da ben bu işlemi yazana kadar 3 sefer turşu yapmıştım bile:) Anlatması çok ama yapması şahane pratik. Kızım bile bu kadar çabuk mu deyip ağzı açık kaldı:) Hemen yediler bile. Deneyeceklere afiyet olsun. Kalanı kavanoz koyup dolapta muhafaza edin.