6 Kişilik Un Helvası

6 Kişilik Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı tereyağ( margarin yağ da olabilir)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

6 Kişilik Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Sizlere hem çok kolay hem de çok lezzetli un helvası tarifi vermek istiyorum. Gayet evdeki malzemelerle hemen hazırlanıp afiyetle yenilebilir.

1. Öncelikle su ve şekeri küçük bir tencereye alıp altı kısık ateşte kaynatmaya başlayalım.
2. Hemen ardından ayrı tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağını alıp iyice eritelim. Yağlar eriyince unu yavaş yavaş döküp hızlıca karıştıralım.
3. İlk önce un katı bir hal alacak kavurdukça unu yağda eriteceğiz.
4. Kavurdukça un kendini salıp sıvı hale gelecek, biraz kollarımız yorulabilir yaklaşık kavurma işlemini 20 dakika sürebilir.
5. Un iyice sıvı hale gelince altını kapatalım ve kaynayan su ve şekerimizi bir kepçe yardımıyla içine yavaş yavaş dökelim ve 10 dakika daha güzelce karıştıralım.
6. Helva kendini toparlayınca kaşık yardımıyla şekil vererek servis edebilirsiniz, süslemesi sizlere kalmış.

Şimdiden afiyet olsun. Sağlıkla kalın.