Fırında Kaşarlı Patlıcan Söğürtme

Fırında Kaşarlı Patlıcan Söğürtme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı (70gr) Bizim Yağ Margarin
• 3 adet közlenmiş bostan patlıcanı
• 3 adet közlenmiş kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Patlıcan Söğürtme Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir tavada Bizim Yağ margarini eritiyoruz.
2. İçine irice doğradığımız patlıcan ve kırmızıbiberleri ekleyerek hafifçe kavuruyoruz.
3. Daha sonra ezilmiş sarımsak ve tuzu ilave edip son bir kez karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
4. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip fırın kabına alıyoruz.
5. Yaklaşık 15 dakika önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirip bekletmeden sıcak olarak servis ediyoruz.