Abla Poğaçası

Abla Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağının yarısına margarin yarısına sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 nin sarısı üstüne ayrılacak )
• 2 çay kaşığı mahlep
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İç Malzeme;

• İsteğe göre peynir ,maydanoz, zeytin yada patatesli harç olur

Abla Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaçayı hep ablamın elinden yerdim, o yüzden adını ondan verdim. 😊Poğaçamıza başlayalım. Yumurtanın bir tanesinin sarısını bir kaba ayırıyoruz. Margarinimizi eritiyoruz bardağın yarısına erimiş yağı geri kalana sıvı yağ koyuyoruz, tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alıp yumuşak bir poğaça hamuru yoğuruyoruz. Elimizle küçük parçalar alıp yassıltıyoruz. İç malzememizi koyup şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz. Üstüne yumurta sarısına yarım çay kaşığı kadar pekmez koyuyorum ama istenirse sıvı yağ da damlatabilirsiniz. Üzerlerine sürüyoruz. Yemek çatalıyla üzerlerine şekil veriyoruz. Çörekotu ve susamla süsleyip 180 derecelik fırında pişiriyoruz.