Abla Poğaçası

Abla Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı kuru pakmaya
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 bardaktan az ayçiçek yağı
• 1 yumurta
• 1 kaşıktan az tuz
• Alabildiğince un

Abla Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Maya, şeker, su karıştırılır, üzeri kapatılarak 5-10 dk beklenir.
Yağ, yumurtanın akı, tuz, un eklenir ele yapışacak kıvamda hamur elde edilecek.
Tepsi yağlanır, yağlı ellerimizle hamurdan küçük toplar alarak tepsiye koyulur. Önceden yüksek ateşte 10 dk ısıtılmış fırın kapatılarak tepsi içine koyulur ve poğaçanın yaklaşık yarım saat kabarması beklenir, kabaran poğaçaların üzerine 1 yumurtanın sarısı, 1 damla pekmez, 1 tatlı kaşığı yağ eklenmiş karışım ile susam ve çörek otu atılır. Önce 200 sonra 170 derece fırında yaklaşık yarım saat 40 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra fırında bekletirseniz içini çeker ve hamurumsu olmaz. Afiyet olsun.