Acem Çorbası

Acem Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 10 su bardağı su
• 5 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Acem Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimek ve bulgurları yıkayıp süzdükten sonra suyu koyduğumuz tencereye alalım.
2. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
3. Sarımsağın kabuklarını soyup minik dilimleyelim ve tereyağı koyduğumuz tavada kavuralım.
4. Salça ve baharatları da katıp bir müddet daha kavuralım.
5. Salçalı karışımı çorba tenceresine ilave edip karıştıralım.
6. Yoğurdu ayrı bir kapta çırpalım ve çorbadan 4-5 kaşık alarak yoğurdu ısıtalım ve tencereye ekleyelim.
7. Bir müddet kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
8. Üzerine isteğe göre baharat serpip servis yapalım.

Afiyet olsun😊.

Not:ölçüleri yarı orana indirerek daha az çorba yapabilirsiniz.