Acem Köfte

Acem Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Kekik

Diğer malzemeler;

• 3 adet patates
• 3 adet havuç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Maydanoz

Acem Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş soğan, kıyma, bulgur, pirinç, maydanoz, yumurta, tuz, kekik karıştırılarak köfte hamuru yoğurulur.
2. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
3. Tencerede tereyağı ve salça hafif kavrulur.
4. Tuz, kekik ve su ilave edip kaynatılır.
5. Kaynayan suya küp doğranmış patates ve havuçlar eklenir.
6. Köfteler yemeğe katılır ve karıştırmadan pişirilir. (pişme gerçekleşmeden karıştırarak köfteleri dağıtmayalım).
7. Pişen yemek üstüne maydanoz serpilerek servis edilir.

Afiyetle 🍀.

#mutfakkeyiftir.