Acil Durum Pastası

Acil Durum Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Ara kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 50 gram  margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 paketkrem şanti
• 1 su bardağı süt

Acil Durum Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemeleri sıra ile çırpılır. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir.
2. Krema malzemeleri margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. Ocaktan indirilince margarin ve vanilya eklenir.
4. Margarin eriyene kadar karıştırılır ve ara ara karıştırılarak soğutulur.
5. 1 bardak sütle krem şanti çırpılır hazırlanır.
6. Buzdolabına konur soğuyan kek ortam ikiye ayrılır.
7. İlk kat şekerli sütle ıslatılır.
8. Üzerine krema sürülür.
9. Diğer kat üzerine kapatılır.
10. Tekrar şekerli sütle ıslatılır.
11. Üzeri krem şanti ile kaplanır.
12. Biraz dinlendikten sonra afiyetle yenir.

İsteğe bağlı üzeri süslenir.