Acılı Ekmek Tarifi

Acılı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin;

• 4 su bardağı un
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• Bir tutam tuz
• Ilık su

Üzeri İçin;

• 2 tane soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Acılı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsi iyice yoğurulur ve 30 dakika beklemeye alınır. Diğer yandan soğanlar doğranır ve yağda hafif kavrulur. Sonra içerisine salçaları baharatları eklenir ocaktan alınır. Mayalanan hamur çay tabağı büyüklüğünde açılır.Üzerine sostan koyulur her yerine gelecek şekilde yayılır. 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.