Acılı Vitaminli Çiğ Köfte (Gerçek Et Suyu İle Demlenmiş)

Acılı Vitaminli Çiğ Köfte (Gerçek Et Suyu İle Demlenmiş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak et suyu
• 1 çay bardağı kaynar su
• 1 büyük soğan
• 5 sarımsak
• 40 gr isot
• 1 çorba kaşığı pulbiber
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı tozbiber
• 3 kaşık salça
• 2 limon suyu
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Acılı Vitaminli Çiğ Köfte (Gerçek Et Suyu İle Demlenmiş) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgur bir kaba alınarak üzerine et suyu ve sıcak su eklenerek 15-20 dk demlenmesi beklenir.
2. Soğan ve sarımsak rendelenir.
3. Demlenen bulgura önce rendelenen malzemeler ardından diğer bütün malzemeler katılarak bir kaşıkla karıştırılır.
4. Ardından blender yada robotla iyice çekilir.
5. Daha sonra elle toparlanarak yoğurulur ve ardından şekil verilerek servis edilir. 😊Afiyet olsun😊