Açma

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya (1 paket instant maya da olur)
• Yarım paket margarin

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastahanelerde satılan açmaların tadında süper bir tarif 👌🏻
2. Yoğurma kabımıza mayamızı, şekerimizi ve ılık suyumuzu döküp karıştırıyoruz.
3. Mayanın kabarmasını bekliyoruz.
4. Mayalanınca sıvı yağını, sütü ve tuzu ilave ediyoruz.
5. Unumuzu da kontrollü ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. Sıcak bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz.
7. Mayalanan hamurumuzdan parça koparıp elimizde yaydırıyoruz oda sıcaklığında yumuşamış margarini küçük parçalar halinde yaydırın hamura (resimdeki gibi) sonra poğaça gibi kapatın margarin arada kalsın simit şekli verin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. İsteğe bağlı olarak margarin ile birlikte zeytin ezmesi, damla çikolata yada nutellada koyup simit şekli verebilirsiniz.
9. Ben zeytin ezmeli yaptım.
10. İsterseniz yuvarlaya da bilirsiniz.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
12. 180 derecelik fırında pişirin.
13. Afiyet olsun 😋