Açma

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 şişe soda (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (akı içine sarıları dışına sürülecek )
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Açma Tarifi'nin Yapılışı

Tel tel ayrılan açma yaptık bugün anneciğimle 😍 Bu tariften şaşmam artık. Fotoları sola kaydırarak bakabilirsiniz. Tarif isterseniz paylaşırım 😍  @pukumutfakta

1. Öncelikle bir kaba ilik sütü ve mayayı ekleyin ve 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekleyin.
2. Hamuru ele birazcık yapışacak kıvamda olacak şekilde iyice yoğurun.
3. Yarim saat mayalandırdıktan sonra bir tepsiye bezeler halinde yuvarlayın.
4. Üzerilerine birer kaşık tereyağı koyup yarım saat daha bekletin. (Üçüncü resimde gösterdiğim gibi)
5. Sadece tereyağıyla elinizle açın ve rulo yaptıktan sonra sağdan soldan kıvırarak yuvarlak şekli yapın.
6. Üzerine sıvı karışımı sürdükten sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Beğenip kaydetmeyi unutmayalım. Afiyet olsun 😊

#acmaborek #açmatarifi