Açma

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar un
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam
• Yumurta sarısı

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yaş maya, süt, şeker ve tuzu koyalım ve maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Ardından yumurta ve sıvı yağı karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ekleyelim ve yumuşak bir kıvam elde edelim.
4. Hamurun mayalanması için 30 dakika bekleyelim.
5. Ardından 2 küçük parça hamur alarak örgü gibi dolayarak şekil verelim ve tepsiye koyalım.
6. Yumurta sarısı sürelim ve susam, çörek otunu serperek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun😊.