Açma
Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 50 gram şeker
- 10 gram tuz
- 15 gram yaş maya
- Aldığı kadar un hafif yumuşak olacak
Hamurun üstüne sürmek için
- Tereyağı tabi margarinde olur
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
Hazırlanışı
- Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ( tereyağı hariç o üstüne).
- Hamur iyice karşıncaya kadar yoğurun.
- Hamur 30-40 dk mayalandırmaya bırakıyoruz.
- Hamuru 9 eşit parçaya bölün tabi yine size kalmış🙂😊.
- Bezler avuç içiyle ezilerek açılır.
- Açılan hamurun iki ucundan kaldırıp masaya yayılma suretiyle inceltilerek açılır.
- Hamurun içine hafif tereyağı sürülerek katlama yapılır.
- Parmak uçlarıyla ezilerek uzatılan hamur burularak katlanır.
- İki ucu birleştirilir.
- Tepsiye dizilerek 30-40 dk mayalandırılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörek otu ile süslenir.
- 200 derece fırında 15-20 dk pişirilir. (kontrol edin).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
