Açma Kete

Açma Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için

• 250 gram margarin veya tereyağı

Üzerini için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Açma Kete Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🤗
Bugün kat kat hemde çok lezzetli bir kete tarifi vereceğim denemenizi tavsiye ederim.

1. Hamuru için ılık süt, su, şeker, tuz ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz karıştırarak mayayı eritiyoruz.
2. Kalan malzemeleri de katıp hamurumuzu yoğuruyoruz( unu kontrollü şekilde ekleyelim)
3. Mayalanmasını beklemeden 9 beze alalım.
4. İlk bezeyi yufka büyüklüğünde açıp erittiğimiz yağı sürüp zarf şeklinde katlıyoruz bir kenara alıyoruz.
5. 2 bezeyi de açıp yağı sürdükten sonra kenara koyduğumuz ilk hamuru ortasına koyup katlıyoruz.
6. Üçüncü bezeyi de aynı şekilde yapıp kare şeklinde açıyoruz kare şeklinde kesip zarf şeklinde katlıyoruz.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamı serptikten sonra önceden ısıtılmış 180
8. Derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun