Açma Kete ( Kayseri İçli Kete)
6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme 1541
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bebekler İçin
- Et Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Diyet Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Bakliyat Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Aperatifler
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Pilav Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- İçecek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Aperatif Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Hatice hanım hamuru margarinleyip dinlendirdikten sinra tekrar açılıyor ortasına un ve yag karışımı konulup sekil veriliyor.
Müzeyyen hanım tandır nerde şimdiki evlerimizde :)) ceviz de cok yakışır icine. Peynir cok nadiren de olsa yapanlar var.
mesela ben içini anlamadım..eskişehirliyim..un ve yağ nasıl olacak..
Iç harcını tekrar anlatayım bir su bardağı un ve yarım su bardağı siviyag bir kapta karıştırılacak catalla veya kasikla pişirilmeyecek bu ketenin özelliği burda iç harcı pisirilmemesi. Baska ketelerde içindeki un kavrulur ama bunda Çiğden kullanılacak cıvık olmayacak sekilde un ve yağı karıştırıp hamurun ortasına koyun seklini verin
Ic harci yag ve un karisip surulucekmi kavurmadan
Evet Nes ak hanım ic pişirilmiyor
Aysel hanım ben kare sek verdim ama siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Yuvarlanip biraz elle yassilastirabirsiniz. Ben kare yapıp biraz elimle bastırdım.
bu ketenın ıcı cok onemlı cevız ve un kavrularak yapılır vede tabıkı tandırda pısenı yıyeceksın yalnız peynırlı ıc hıc duymadı
Evet. Tarif çok açıklayıcı olmamış, en azından ilk kez yapacaklar için öyle. Hamur çok ince açılmıyor sanırım resimde gördüğüm kadarı ile. İç malzemede un var ama nerede kullandığınızı belirtmemişsiniz.
kac derecede pisireceyiz
Fırınınıza gore ayarlayabilirsiniz Aysel hanım benim fırınım büyük 250 de pişirdim
merhaba ellerinize saglik nefis gorunuyor nasil bukeceyiz onu ?
Teşekkür ederim
Aynisi oldu galiba , cik guzel tarif tesekkurler :)
Tesekkur ederim görüntüsü gibi tadı da cok güzel yapmaya deger ve zor degil. Seval hanım icine yarım su bardağı siviyag bir su bardağı un konuluyor. Una siviyag karıştıra karıştıra azar azar konulacak katı kıvam ayarlanacak ve pişirilmiyor.
Ben kayseriliyim evet bizde cok yapariz ozellikle sahur da hosafla cok guzel oluyor :) cok guzel gorunuyo hmmmm :))
Kayseide her mahalle de her sokak basında ketecilerimiz oldukça cok. Kete tutkumuz yüznden :)) degil mı Güllu hanım
İç harcı bende merak ettim yazarsanız memnun olurum:) ben kars ketesini bilirim, birde kayseri ketesini denemek öğrenmek isterim:)
Teşekkürler:)
Iç harcı görünüyor aslında tekrar yazayım. 1 su bardağı un yarım su bardağı siviyag karıştırılacak pişirilmeyecek ama katı kıvamli ayrlanacak cıvık olmayacak
Guzel gorunuor ama ben hic yapmadim ve anlatiminiz pek acik degil .tekrar yazsaniz ;))
Fadime hanım zor degil pratik bu kete benim de ilk yapisim. Anlatayım yapılışını. Maya sker tuz ve ılik sutu kabınıza alın maya eriyince yağı ve azar azar unu ilave edin kulak memesi kıvamına gelince mayalanmaya bırakın ben aksamdan hazırladım sabah kadar beklettim buna gerek tabi 1-2 saat yeter. Evin sicakligiylada alakalı mayalanma hızı. Sonra bezeliyoruz.fotodaki gibi En büyük bezeledim ama daha kucuk de bezelenebilir. Acıyoruz cok ince açılmayacak ama. Sonra yumuşak
Margarin surulup fotodaki gibi katlayın.her bezeye aynı işlem uygulanacak 10 dk dolapta dinlenecek hamur. Sonra tekrar açılacak ici konulacak ve sekil verilecek istediğiniz sekli yapabilirsiniz ben kare yaptım. Anlaşılmayan yer olursa tekrar sorun bu lezzetten mahrum kalmanızı istemem
İç tamamı çıkmamış tekrar yazar mısınız. Çok güzel görünüyorlar
Nefis görünüyor ellerini ze sağlık
Eksik yayinlanmis
Serap hanım
Editörlerin onayından geçiyor. Eksik kalan bir yeri olsa soruyorlar düzeltmemizi istiyorlar. Sizce nerde eksiklik yardımcı olayım.
Tesekkur ederim yaren hanim