Açma Nasıl Hazırlanır
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 35dk Pişirme 9bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Canan hanım ilk önce bu güzel yorumunuza teşekkür ederim.Tariflerimi ve özellikle ekmeklerimi beğendiğiniz için çok sevindim ve mutlu oldum.Sizin gibi mutfakta bir ustadan böyle bir yorum gelirse insan ister istemez mutlu oluyor.(Ve hatta biraz gururlanıyor :)))
Çoçuklarım ekmeği çok sevdiği için onlara hep değişik ev ekmeği sunmak istiyorum.Onlar beğenir onaylarsa,benim gibi ekmek yapmasını sevenlere paylaşmak güzel bir duyğu.Sizin de bu sevenler arasında olduğunuza çok sevindim.
Şimdiden ellerinize sağlık ve umarım beğenirsiniz.İyi günler :))
Aman Sema hanımcım ne yaptınız rica ederim ustalık kim ben kim? böyle düşünüyorsanız ne mutlu ama ben de bu siteden neler neler öğrendim bir bilseniz… sizin gibi deneyimli hanımlardan genç,dinamik yazarlardan….. ne güzel değil mi….sağolsunlar Elif hanımlar böyle bir site yapmışlar..herkes birbirinden bir şeyler öğreniyor kendini ,bilgilerini yeniliyor…Patatesli ekmeğiniz beni çok cezbediyor deneyince paylaşacağım…hoşçakalın
Canan hanım ellerinize sağlık.Yaptım çok güzel oldu (resim paylaştım).Ben bazılarına peynir koydum.Tarif için teşekkür ederim iyi hafta sonu dillerim.
Sema hanımcım merhabalar,tam bilgisayarı kapatıyordum ki mesajınızı gördüm Açma tarifini yapmışsınız ellerinize sağlık afiyetler olsun…..beğendiğinize çok sevindim..Bu arada ben de sizin tariflerinizi çok beğeniyorum özellikle ekmek konusun da sizi çok çok başarılı buluyorum bunu da belirtmek isterim.. mayalı tarifleri pek sevmiyorum ama ekmek yapımlarını çok beğeniyorum ve ilgi ile ekmek yapımlarını takip ediyorum geçen hafta sonu Neşe hanımın ekmeğini yapmıştım çok güzel oldu bir daha ki sefere de sizinkileri deneyeceğim ….. ..resim içinde de sağ olun
Hoşçakalın
Açma yapmayı bildigim halde genede sıkılmadan sonuna kadar okudum. Gayet guzel anlatmissiniz. Emeginize sağlık
Merhaba sayın isimdaşım :))))) sıkılmadan okuduğunuz için asıl ben size teşekkür ederim..
Hoşçakalın
Canan hanım ellerinize, emeğinize sağlık.. Detaylı anlatiminiz güven verdi ve hemen yaptım süper oldu. Tarifi bizimle paylaştığınız için çok çok teşekkürler..
Kevser hanım, afiyetler olsun ellerinize sağlık..beğendiğinize memnun oldum…ayrıca bana güvenerek denediğiniz için de çok teşekkürler….
Hoşçakalın
Tarif icin harcadiginiz zaman ve emek takdire deger. Ayrica verdiginiz cevaplardan, ender olan gayet nazik ve iyi bir insan oldugunuz anlasiliyor. Tebrikler. Arkadaslariniz cok sansli.
Nazmiye hanım sizin de kullandığınız kelimelerden okumayı sevdiğiniz ,zengin bir Tükçeniz olduğu çok belli :)))))) çok nazik ve kibar olduğum pek söylenemese de özde iyi biri olmaya çalışıyorum kimse ile kırgınlık yaşamak istemiyorum….bana yapılmamasını istediğim şeyleri başkasına yapmamaya çalışıyorum….kişilerin gereksiz konular da birbirlerini incitecek kelimeler, cümleler kurmasını da pek sevmiyorum ben de o cümleleri pek kurmamaya çalışıyorum diyelim… hayat zaten kısa strese ,gerilime ,üzülmeye üzmeye ne gerek var..yoksa Mevlananın da dediği gibi …………..Suskunluğum Asaletimdendir Her Lafa Verecek Cevabım Var Lakin Bir Lafa Bakarım Lafmı Diye, Birde Söyleyene Bakarım Adammı Diye !..size çok güzel bir hafta sonu diliyorum….
Hoşçakalın
Yazıkdır , yapmayın böyle …
Okumakdan sıkıldım yapmıyorum ..
Ayşe hanım her ne kadar neye yazık !dediğinizi anlayamasam da fikrinizi paylaşmışsınız sizin fikrinizdir eleştirmek bana düşmez ..size tavsiyem sıkılmamanız açısından daha kısa yazan arkadaşları takip etmeniz siz en iyisi benim tariflerimi takip etmeyin Neden?çünkü ben uzun çok uzun yazmaya devam edeceğim..
Hoşçakalın
İyi geceler canan hanim çok teşekkürler candan ercetin beğenerek dinlediğim sanatçilardandir oglumla beraber dinledik çok hoşumuza gitti ayrıca sizi tanimasamda çok sevdim çünkü giderek tahammulsuz bir toplum oluyoruz ama siz yorumlarda size yapilan uzun yazıyorsunuz eleştirilerini ne kadar güzel saygiyla sizin ddüşünceniz diye karsilamissiniz belki birbirimize hepimiz boyle yaklassak sevgiyle herşey farklı olur.canan hanim bir çocuk yetistiriyorum ama inanin korkuyorum çocuk oyunlari bile artik parklarda oynadiklarinda vurdulu kirdili sizin gibi bireylere ve annelere ve bizlere çok iş düşüyor çünkü ben oğlumun ilerde topluma bana yanlis davranışlarda bulunan bir insan olmasini istemiyorum. Ayrıca benim fikrim canan hanim uzun yazmiyorsunuz anlasilir kafada burada acaba ne yapilacak sorusuna gerek kalmadan yazıyorsunuz ellerinize saglik sevgiyle kalin
Gülcan hanımcım yine çok naziksiniz güzel düşünceleriniz için tekrar tekrar teşekkürler…
Ben de çocuklar büyürken sizin ile aynı kaygıları yaşamıştım..biz anneler elimizden geleni yapıyoruz ama dediğiniz gibi toplum,arkadaş çok önemli.hele ergenliğe girince siz ne derseniz deyin arkadaşları daha önemli oluyor..bence çocuklara öğretilecek en önemli şeylerden biri arkadaş seçimi konusu..bebeklik çocukluk dönemi zor gibi geliyor annelere oysa ergenlik çok daha zorlu ve hassas bir süreç….şiddet tahammülsüzlük toplumun her aşamasında oldukça fazla..bunun yanın da çizgi filmler de de yanlış yönlendirmeler çok fazla ,haddinden fazla uyarım var…çocukların 3 lü yaşları 3-13-23 yaşları zor geçiyor haberiniz olsun :))))))
Eleştirilere gelince genel olarak hayatımın her aşamasın da katılmadığım fikirler olsa da seviye korunarak, hakaret olmamak kaydı ile yapılmış her eleştiriyi dinlemeyi,değerlendirmeyi seviyorum sonun da kişi kendi fikrini paylaşıyor onu yargılamak bana düşmez…ama üslup, kullanılan kelimeler, seviye benim için çok önemli…..bir de yaş alınca daha ılımlı oluyorsunuz her şeyi normal karşılayabiliyorsunuz biraz da önemsememeyi öğreniyor her şeyi beyniniz de ana belleğe almıyorsunuz ara bellek oradan da çöp kutusu yapıyorsunuz :)))))..gençlikteki cevvallik de kalmıyor :)))) zaten toplum olarak okumayı sevsek Türkçe yi 150 kelime ile konuşmazdık dilimizi daha zengin kelimeler ile konuşabilirdik…okumadığımız için kendimizi ifade de edemiyoruz..eğitim şart :))))))))))))) sizinle yazarak sohbet ettik ne güzel…..oğluşunuza ve size güzel bir gün diliyorum….
Hoşçakalın
Canan hanim elinize yüreğinize sağlık. Ne kadar hoş bir üslupla ve detayli anlatmissiniz.birkac acma tarifi denedim pastane acmasi gibi olmamislardi. Ama malzeme listeniz ve yapılış aşamaları işte budur dedirtti bana.ilk fırsatta deneyecegim InşaAllah. Teşekkürler :)
Canan hanim üsenmeden sabırla yaptiginız aciklamali tariften dolayı ellerinize emeğinize sağlık cok açıklayıcı olmuş yarin deniycem acmanin arasına zeytin ezmesi sursek olur mu acaba teşekkür ederim iyi akşamlar:)))
Aslı hanım merhabalar güzel yorumunuz için teşekkür ederim..arasına zeytin ezmesi peynir vs. eklenebilir ama son aşamada hamur biraz yağlı oluyor ezmeleri sürerken biraz bulaşabilir yoksa tadı şahane olur..bizim çocukların en sevdiği poğaça da zeytinli poğaça :)))))))
Hoşçakalın
Tarifi biraz daha kisa yazsaniz daha guzel olur
Sizin fikriniz ,fikrinizi paylaşmışsınız teşekkürler…ben de bu konuda ki fikirlerimi yorumlar da sıkça belirttiğim için bir kez daha yazmıyorum….
Hoşçakalın
Canan hanım süper ötesi bi anlatım olmuş. Sıkılmadan emek verip bu kadar ayrıntılı anlattığınız için çoooooook memnunuz.Teşekkürler.Elinize emeğinize sağlık.
Nihal hanım çok tatlısınız..böyle güzel bir yorum böyle güzel bir düşünce için size minnettarım teşekkürler…
Hoşçakalın
Canan hanim elinize yüreğinize sağlık. Ne kadar hoş bir üslupla ve detayli anlatmissiniz.birkac acma tarifi denedim pastane acmasi gibi olmamislardi. Ama malzeme listeniz ve yapılış aşamaları işte budur dedirtti bana.ilk fırsatta deneyecegim InşaAllah. Teşekkürler :)
Melahat hanımcım merhabalar,
Aynen sizin gibi düşünüyorum evde ne kadar açma yapılsa da dışarıdakiler gibi olmuyor …evdekiler evet yumuşacık oluyor ama kuru oluyor dışarıdan alınanlar elinizi yağ içinde bırakıyor tel tel oluyor..o nedenledir ki ben mayalıları dışarıdan alıp yemeyi daha çok seviyorum..evet poğaça türleri evde tam kıvamında oluyor dışarı ile aynı lezzette, tatta aynı yumuşaklıkta ama açma olmuyor t…abii ki bence benim fikrim olarak durum böyle..bunu da deneyin bakalım beğenecek misiniz?..inşallah beğenirsiniz..
Hoşçakalın
mrb canan hanım çok güzel görüküyor ellerine sağlık instat maya dediğiniz kuru mayamı birde bnm kuru mayam küçük poşette değil puding poşeti gibi büyükte ne kdr kullanmm lazım onu
Hülya hanım merhabalar benim kullandığım Dr.Oetker markasının İnsatant maya adı ile satılan ürününden kuru maya…kabartma tozu boyutun da marketler de kabartma tozu, vanilya reyonların da satılanlardan dış yüzeyi yeşil renkte.. pek sağlıklı bilgi olmamak şartı ile 1 yemek kaşığı bu tarif için yeterli olur diye düşünüyorum..ama size tavsiyem bu insatant mayaları kullanmanız hem çok pratik hem de çok kullanışlı…
Siz yine de başka açma tariflerine bakıp kuru mayanızı ne kadar koymanız gerekir bir inceleyin derim..
Hoşçakalın
Merhabalar tarifiniz için teşekkür ederim ,kuru maya yerine yaş maya kullansak aynı sonucu elde edebilirmiyiz ?
Selma hanım ne maya kullandığınızın önemi yok ama yaş maya kullanacaksanız 1 kibrit kutusu yaş mayayı 1 kaşık şeker ile ılık suda eriteceksiniz ve biraz mayalanmasını bekleyeceksiniz mayalanacak kabaracak ..unu derin bir kaba alacaksınız unun ortasını açacaksınız bu kabaran mayayı ve diğer malzemeleri katıp yoğuracaksınız..siz zaten nasıl yapacağınızı biliyorsunuzdur…ama sonuç aynı olacaktır..aynı sonuç için maya ya da hamurun mayalanması değil asıl diğer aşamalar önemli… en önemli püf noktası da tüm malzemelerin ılık olması…
Hoşçakalın
Cok guzel gozukuyor ellerinize saglik Canan Hanim. Bu acmalari yapip buzluga koyup sonraadan isitip servis yapabilir miyiz acaba?
Merhabalar, ben genelde mayalı hamurları çok sevmem pek de yapmam ama yapanlardan bildiğim kadarı ile ( ben de bir kaç kere denedim ama fazla değil) yapıyorlar taze taze dondurucuya atıyorlar..sonra bir misafir gelince çıkarıp ısıtıp ikram ediyorlar..buzluğa konduğu anda ki tazelikte olduğunu söylüyorlar..ama size tavsiyem eğer böyle bir uygulama yaparsanız buzluktan çıkartınca mikrodalga da ısıtmayın ilk bir kaç dakika çok güzel sonra taş gibi oluyor..ben bazen buzlukta ekmek saklıyorum..ekmeği akşamdan sakladığım poşet ile yemek masasının üstüne çıkartıyorum…sabah da ekmeği teflon tavaya koyuyorum ekmeğin üstüne de elimle su serpiyorum tavanın ağzını da kapatarak kısık ateşte ısıtıyorum ekmek pamuk gibi oluyor…sonuçta ekmek de mayalı bir ürün ona oluyor ise açmalara da olur diye düşünüyorum…bu bilgileri de sizinle paylaşmak isterim…ayrıca başka fikri olanlar var ise onlardan da rica edelim size yazsınlar…
Hoşçakalın
Çok teşekkür ederim tavsiyeleriniz için deneyeceğim.ben birkac sefer farklı bi acma tarifini çig pişmeden koymuştum sonrada çıkartıp tepsiye dizip çözülmesini bekleyip fırına vermiştim çokta beğenilmişti ama simdi o kadar yer yok buluta:) benim Yumurcak biraz huysuz sürekli benimle ilgilenen istiyo o yuzden bu yollara basvuruyorum ancak gece hazırlayabiliyorum :) tekrardan tesekkürler…
Hanımefendi daha önünüz de açma ve diğer tarifleri yapacak çooooooooook uzun yıllarınız olacak siz sizin yumurcak ile vakit geçirin istediği gibi onunla ilgilenin açmaları başka bahara bırakın :)))) hem dolapta doluymuş :))))))zaman çok hızlı geçiyor anlamıyorsunuz bile……..çocuğunuzla geçireceğiniz şahane zamanları harcamayın derim bir abla olarak ..ben küçük çocuk sevmeyi çok özledimmmmmmmmmm……
Hoşçakalın
:) güzel yorumlarınız için teşekkürler ben zaten onu üzmemek adına çogu işimi gece yapıyorum haftaya misafir gelecek ben hazırlıgımı önceden yapmak istiyorum o yuzden bir iki günlük kalması lazım buzlukta ama hersey için çok sağolun…
Hoşçakalın…
E o zaman size çok çok kolay gelsin :))))))
Hoşçakalın sağlıcakla kalın….
Maya yas mayami yoksa toz mayami ayrica ellerinize saglik cok guzel olmus
Sibel hanım merhabalar,Dr.Oetker markasının İnsatant maya adı ile satılan ürününden kuru maya…kabartma tozu boyutun da marketler de kabartma tozu, vanilya reyonların da satılanlardan dış yüzeyi yeşil renkte… Ayrıca beğendiğinize de çok sevindim teşekkürler…
Hoşçakalın
Harikasınız yine döktürmüşsünüz her zamanki gibi yarın akşam yapacağım eminim mükemmel olacaktır sevgiler :)
Durucum benim genç arkadaşım merhaba….tarifi yapınca da seversin,memnun kalırsın umarım…
Hoşaçakal,sağlıcakla kal….
Canan hanım inanın bugün hassas olduğum birgündu ve inanın mesajınizi okuyunca duygulandim kalbinizin güzelliği cumlelerinize yansımış içten dua ve dilekleriniz için teşekkürler.Ayrıca tarifinizi beni ziyarete gelen arkadaşım bu akşam yaptı esi çok beğenmis yalniz kendisi bir değişiklik yapıp içine lor peyniri koydu banada gönderdi tattim gerçekten nefistir artık devamlı tariflerinizi takip edecekmiş inşaallah bende hafta sonu deneyeceğim meleğim hafta sonu daha iyi olursa ve izin verirse iyi geceler
Günaydın Gülcan hanım,
Size çooooook güzel,sağlıklı, mutlu, huzurlu bir gün diliyorum..güzel sözleriniz ve duygularınızı paylaştığınız için de çok teşekkür ederim…Arkadaşınıza selam olsun ellerine sağlık ..sizi ve meleğinizi öpüyorum…Allaha emanet olun…
Hoşçakalın
Gülcan hanım şuanda sizin için seçtiğim Candan Erçetin den ” melek” şarkısını dinliyorum bu şarkı benden size gelsin… Lütfen siz de benim için dinler misiniz ? …
Tekrar hoşçakalın
Uygulama o kadar uzun yazılmış ki bırak yapmayı okumaya bile gözüm korktu.Daha kısa yazmaz mısın ?
Gül hanım merhabalar,bu uzun yazma işi biraz karışık bir kısım üye böyle yazılmasından son derece memnun ,bir kısım üye de oldukça dertli…ama özde zaten tez canlı ,okumayı sevmeyen,sıkıntıya gelemeyen bir toplumuz…..ben daha kısa yazamıyorum elim de değil ….zaten uzun yazmak da istiyorum ve tercih de ediyorum ..Neden? yemek yapmaya yeni başlayan yeni evli,mutfakta deneyimsiz kişilerden çok güzel mesajlar alıyorum aslında şahsen onlara yardımcı olmak istediğim için de ayrıntısı ile yazmak onların da okuyunca yapabileceğini bilmek, yapınca mutlu mesut geri dönüş yapmaları,yorumları beni çok mutlu ediyor…kısacası bu benim tarzım..siz kendi fikrinizi belirtmişsiniz teşekkür ederim… ben de size neden yazamayacağımı ve yazmayacağımı anlattım..uzun yazıdan sıkılabilirsiniz, olabilir bu sizin tercihiniz… uzun yazı okumak istemeyebilirsiniz gayet normal…size tavsiyem Nefis yemek tarifleri arama motoruna aradığınız tarifin adını yazın yüzlerce tarif gelecektir oradan daha kısa olanlarını seçip tarifi öğrenebilirsiniz…Bu sitede çok çok başarılı becerikli hanımlar ve tarifleri var….içlerinde mutlaka size uyanı bulacaksınızdır…
Hoşçakalın…
Gül Hanım okumak zorunda değilsiniz biz severek okuyoruz Canan Hanımın tariflerini
Bir genç arkadaşım daha.:)))))))) her zaman ki gibi tam desteksin…teşekkürler çok çok sağol … Gül hanım da fikrini belirtmiş..oda onun fikri katılmasak da saygı duymalıyız…okumayı sevmiyor olabilir..fikrini açıkça ve dürüstçe üslubun da belirtmiş bu da bir başarı …sizler okumayı sevenler okuyor tarif anlatımımı seviyor ya bu bana yetiyor…
Hoşçakal,sağlıcakla kal… :))))))
Ayyy ayyy Canan hanimm cok tesekkurler bu tarifi isteyen kişilerden biriside bendim :)) haftasonu hemen deniycem enfes gözüküyor ellerinize anlatımımıza saglikkkk
Hazal hanım günaydın…siz ve diğer bir kaç sevgili site üyeleri benden bu yatifi istediğiniz için paylaştım..yoksa ben mayalı tarifleri sevmiyorum ilk anda yapıldığın da şahaneler ama ertesi gün şahaneliklri kalmıyor…ben mayalıları dışarıdan alıp yemeyi daha çok seviyorum..bir de poğaça tarifi istemiştiniz isteğiniz üzere onu da yapıp yayınlayacağım…ben de güzel yorumunuz için teşekkür ederim…
Hoşçakalın
elinize sağlık güzel görünüyor
Sağolun Eylem hanım teşekkürler ….
Hoşçakalın