Açma Örgülü

Açma Örgülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (yarısını yoğururken kullanın)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Açma Örgülü Tarifi'nin Yapılışı

Un yoğurma kabına alınır süt, yarım bardak yağ, maya, şeker, tuz eklenir yoğrulur. Ve kontrolü bir şekilde su ve yarım bardak yağ eklenir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat dinlenmeye bırakılır. İstenilen şekil verilir (ben örgü şeklini tercih etim). Yumurta sarısı sürülüp bir yarım saat daha bekletip 180 derecede altı üstü kızarana kadar ortalama 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.