Açma (Pamuk Gibi)

Açma (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta beyazı sarıları üzerine
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Açma (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabının içerisine unumuzu koyalım.
2. Ardından süt, su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, şeker, tuz ve mayamızı ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurumuza tereyağını sürerek tekrardan yoğuralım.
4. Ardından yarım saat mayalanması için hamurun üstünü kapatıp dinlendirelim.
5. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurumuza şekil vererek dizelim.
6. 15 dk da tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamıda ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk altı üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun🌼🌼🌸.