Açma Poğaça

Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 yumurta ( ikisinin sarısı üstüne)
• 2. 5 tatlı kaşığı tuz
• 10 tatlı kaşığı şeker
• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• Un

Üzeri için;

• Susam, çörek otu

Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce suyumuzu ve sütümüzü bir kaba alıyoruz sonra mayayı katıp iyice eritiyoruz, sonra margarin hariç bütün malzamelerimizi katıp iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz çok cıvık olmalı ele yapışacak bir hamur olmalı. Bir saat mayalandıktan sonra hamurumuzu yağ yardımıyla şekil vermeye başlıyoruz, elimizi yağlayıp hamurdan bir top alıp elimizle hafif açıp içine margarin sürüp sarıyoruz. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.